CHY-101  
 

本機特點

1.蒸發器特殊結構,密封噴汽式,加熱超快,蒸汽特大,分佈均勻,完全汽化,不生水滴,自常溫加熱至100 ° C,約8分鐘。

2.專利排水裝置,將含水性高之食品,從特製斜面排水凹槽排出,不沾滴食品。

3.專利臺車水滴收集盤,從蒸廚取出之蒸盤架,將水滴收集,不滴濺地面。

4.本蒸廚裝有定時兩段式加熱,可自由選擇食品所蒸重的時間,保持食品良好的品質。

5.本蒸廚設有玻璃窺視窗,能窺視食品變化,及自動給水系統與排油汙水結構,使油污水不回鍋,保持蒸汽之品質。

6.本蒸廚採SU304權不鏽鋼製造,衛生易清洗,壽命特長,亦可配合鍋爐使用。

 

編號.NO

尺寸Size(m∕m)

CHY-l01

1130× 900 × 2000

蒸盤規格

610× 610(m∕m)

 

 

 

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